1. Receta fácil de medallones de pavo en salsa con hierbas frescas
Ingredientes:
– 4 medallones de pavo
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla picada finamente
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de caldo de pollo
– 1/2 taza de vino blanco
– 1 ramita de romero fresco
– 1 ramita de tomillo fresco
– 1 cucharada de harina
Paso a paso:
1. Condimenta los medallones de pavo con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los medallones de pavo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añade el caldo de pollo, el vino blanco, el romero y el tomillo fresco a la sartén. Deja que la salsa hierva y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen.
5. Coloca los medallones de pavo nuevamente en la sartén, junto con el jugo que hayan soltado. Cocina a fuego medio-bajo hasta que estén cocidos por completo.
6. En un pequeño recipiente, mezcla la harina con un poco de agua para hacer una pasta espesa. Añádela a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que la salsa espese.
7. Sirve los medallones de pavo en salsa con hierbas frescas y disfruta de una deliciosa y fácil receta.
Esta receta fácil de medallones de pavo en salsa con hierbas frescas es perfecta para una comida rápida pero sabrosa. Los medallones de pavo se cocinan a la perfección, quedando jugosos y llenos de sabor. La salsa con hierbas frescas, como el romero y el tomillo, le da un toque especial a este plato. Puedes acompañarlos de puré de papas o una ensalada para complementar la comida.
Consejo: Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes marinar los medallones de pavo en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y hierbas antes de cocinarlos. Esto intensificará aún más los sabores en cada bocado.
2. Medallones de Pavo en Salsa de Champiñones – Un plato gourmet
Los Medallones de Pavo en Salsa de Champiñones son una deliciosa y sofisticada opción para aquellos que buscan un plato gourmet. Estos medallones son jugosos y tiernos, y la salsa de champiñones le agrega un sabor único y delicioso.
Para preparar este plato, necesitarás medallones de pavo de buena calidad y champiñones frescos. Comienza dorando los medallones en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados. Luego, retíralos de la sartén y en la misma sartén, añade los champiñones cortados en láminas. Cocina los champiñones hasta que estén tiernos y dorados, y luego agrega un poco de caldo de pollo y vino blanco. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente. Finalmente, vuelve a añadir los medallones de pavo y calienta hasta que estén cocidos por completo.
Receta de Medallones de Pavo en Salsa de Champiñones
- Ingredientes:
- Medallones de pavo
- Champiñones frescos
- Aceite de oliva
- Caldo de pollo
- Vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Preparación:
- Dorar los medallones de pavo en aceite de oliva.
- Retirar los medallones de la sartén y añadir los champiñones cortados en láminas.
- Cocinar los champiñones hasta que estén tiernos y dorados.
- Añadir caldo de pollo y vino blanco, cocinar a fuego lento hasta que la salsa se reduzca.
- Volver a añadir los medallones de pavo y calentar hasta que estén cocidos por completo.
- Servir los medallones de pavo en platos individuales, acompañados de la salsa de champiñones.
Este plato es perfecto para una cena especial o una ocasión especial. Puedes servirlos con puré de patatas, arroz o verduras asadas para completar la comida. ¡Disfruta de estos deliciosos medallones de pavo en salsa de champiñones y sorprende a tus invitados con un plato gourmet lleno de sabor!
3. Salsa de naranja y jengibre para medallones de pavo – Una combinación única
En la búsqueda de sabores deliciosos y combinaciones únicas, la salsa de naranja y jengibre para medallones de pavo se destaca como una opción que no puedes dejar de probar. Esta salsa agridulce y ligeramente picante añade un toque de frescura y sabor exótico a los tiernos medallones de pavo.
La combinación de naranja y jengibre es conocida por su sabor refrescante y sus beneficios para la salud. La naranja aporta una dulzura natural y un toque cítrico, mientras que el jengibre agrega ese punto de picante y un aroma único. Cuando estos dos ingredientes se combinan en una salsa, crean una sinergia increíblemente sabrosa.
Para preparar esta salsa, puedes utilizar zumo de naranja recién exprimido o simplemente comprarlo en la tienda. Añade jengibre fresco rallado o en polvo para obtener el sabor característico. Puedes ajustar la cantidad de jengibre según tu preferencia de picante. Además, puedes añadir otros ingredientes como salsa de soja, miel o azúcar para equilibrar los sabores y conseguir un toque perfecto.
Ingredientes:
- 1 taza de zumo de naranja
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la salsa, simplemente combina todos los ingredientes en una cacerola y caliéntala a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que la salsa se espese ligeramente y adquiera un sabor concentrado. Una vez lista, vierte la salsa sobre los medallones de pavo recién cocinados y disfruta de esta increíble combinación de sabores.
4. Medallones de Pavo en Salsa de Vino Tinto – Ideal para ocasiones especiales
Los medallones de pavo en salsa de vino tinto son una opción deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales. Este plato combina la delicadeza de la carne de pavo con una salsa rica y compleja, gracias al sabor profundo del vino tinto.
Para preparar los medallones de pavo, necesitarás cortar la pechuga de pavo en trozos gruesos y luego aplastarlos ligeramente con un mazo de cocina para obtener medallones de grosor uniforme. Luego, sazona los medallones con sal y pimienta al gusto y dóralos en una sartén con un poco de aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
Una vez dorados, retira los medallones de la sartén y reserva. En la misma sartén, añade cebolla picada y ajo y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agrega una taza de vino tinto y deja que se reduzca a la mitad. Añade además caldo de pollo y hierbas frescas como tomillo y romero. Deja que la salsa hierva y luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
Este plato se sirve mejor con una guarnición de puré de papas cremoso y verduras al vapor. La combinación de la carne de pavo jugosa, la salsa rica y los acompañamientos suaves crea un equilibrio perfecto de sabores en cada bocado.
Además de ser deliciosos, los medallones de pavo en salsa de vino tinto también son una opción saludable para ocasiones especiales. El pavo es una carne magra y baja en grasa, pero aún así es sabrosa y jugosa. Al cocinarlos en una salsa de vino tinto, se realza su sabor sin agregar demasiadas calorías o grasas adicionales.
En resumen, los medallones de pavo en salsa de vino tinto son la elección perfecta para una comida elegante y deliciosa. Su combinación de sabores intensos y su presentación visualmente atractiva seguramente impresionarán a tus invitados en cualquier ocasión especial. Además, su perfil nutricional saludable los convierte en una opción inteligente para aquellos que desean disfrutar de una comida sabrosa sin sacrificar su bienestar.
5. Receta saludable de medallones de pavo en salsa de yogur y especias
En este artículo te traemos una deliciosa receta saludable de medallones de pavo en salsa de yogur y especias. Este plato es perfecto para quienes buscan una opción baja en grasas pero llena de sabor. La combinación de la jugosidad del pavo con los aromas y sabores de las especias hará que este plato sea todo un éxito en tu mesa.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pavo
- 1 taza de yogur natural
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar estos jugosos medallones de pavo en salsa de yogur y especias, comienza por cortar la pechuga de pavo en medallones de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego, en un tazón, mezcla el yogur natural con el comino en polvo, el pimentón ahumado, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Asegúrate de cubrir bien los medallones de pavo con esta mezcla, y déjalos marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
Una vez que los medallones de pavo hayan marinado, calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cocina los medallones de pavo por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por completo. Sirve los medallones de pavo junto con la salsa de yogur y especias restante, y disfruta de esta deliciosa y saludable receta.